culture gastronomique

Une recette spectaculaire, des ingrédients de saison ou un ustensile qui, je crois, mérite d’être mentionné.

novembre 2, 2015
Lorsque j’avais 8 ans, j’ai trouvé mon endroit spécial dans la cuisine de la maison. Jusqu’en décembre dernier je n’étais qu’une cuisinière de maison passionnée
octobre 31, 2015
Et oui, cette fois-ci, je vais parler de ce dernier coup qu’on donne juste avant de finir ce projet, l’année scolaire, quoi que ce soit…
octobre 28, 2015
Parfois nous serions étonnés par les activités organisés par l’administration de l’école. Et voilà mon sentiment lorsque j’ai appris que dans mon planning nous avons
octobre 28, 2015
La découverte des nouveaux endroits ici est vraiment facile, car il ne faut que nous donner la chance de se promener par les rues, les
octobre 26, 2015
Dans mon pays, les enfants mange un ‘lunch’ à l’école mi-matinée et arrivent chez eux pour manger le déjeuner vers 15h00. Aux USA ce ‘lunch’
septembre 15, 2015
Ces cours ont lieu trois fois pendant le programme de Cuisine Supérieure. Leur focus est l’entraînement de l’étudiant sur des aspects spécifiques qu’il doit maîtriser
septembre 14, 2015
Je reprends mon post de la dernière fois sur les marchés, plus précisément, sur les marchés parisiens, et ma question posée sur l’origine géographique de
septembre 13, 2015
Ma grand-mère habitait à côté d’un marché très populaire à Mexico City : Le Mercado de Medellín. Ce marché était à quelques mètres de chez
septembre 11, 2015
À la fin de 2011 ou le début de 2012, j’ai entendu quelqu’un dire que chaque fois qu’elle venait à Paris il était très difficile