juillet 23, 2015 - La Gourmandista

Nopales mexicains : tout sur le cactus le plus populaire

septembre 17, 2021

Lors de mon enfance, les réunions pour faire des grillades étaient fréquent chez nous les week-ends. Chez nous en famille ou chez les amis, au

Recette des tacos al pastor au poulet faits maison

septembre 5, 2021

J’ose dire, sans aucune donnée spécifique qui soutienne ma déclaration… Les tacos al pastor sont les plus populaires à la ville de Mexico. Au moins,

Recette des chilaquiles verts au poulet

août 27, 2021

Avant, j’ai déjà écrit un peu sur les chilaquiles par ici. J’ai écrit comment je les aime et comment papa les préparait le dimanche pour

Cocotte-minute ou multicuiseur : lequel choisir ?

août 25, 2021

Autrefois, en temps préhistoriques, les haricots étaient préparés à la maison et au calme. Du coup, nous devions les nettoyer, laver et faire tremper pendant

Recette du gazpacho aux fraises, frais et facile

août 20, 2021

C’est l’été et à la maison on a envie des plats frais. Pour moi, c’est le moment de cuisiner sans feu ou avec très peu

Qu’est-ce que le huitlacoche, la truffe mexicaine du maïs ?

août 18, 2021

Du coup, je commence par vous demander, savez-vous de quoi je parle si j’utilise le mot huitlacoche ou cuitlacoche ? ‘Quoi ??’ HUITLACOCHE, Monsieur, CUITLACOCHE,