Una receta espectacular, ingredientes de temporada o una herramienta que creo que vale la pena mencionar.
Les nutritionnistes recommandent une alimentation diversifiée et sans excès, mais je pense que manger doit être un plaisir avant tout.
The training of any cook must face animals at a certain point. Here, I talk about those who arrive in the kitchen alive.
The great French cooking came about when taste and appearance was everything but why does French cooking have so much butter in it?
Dicen que la mantequilla es la base de la gran cocina francesa, de muchas de sus salsas y de sus postres, pero ¿es la verdad?
Il est clair que le beurre a contribué à donner à la cuisine française ses lettres de noblesse, mais pourquoi est-ce qu’il y en a autant ?
Una de las cosas que más me impresiona es la velocidad con la que cortan las verduras los cocineros profesionales. ¿Sabes cómo hacerlo?
One of the most impressing thing to watch cooks do is cutting at high speed. The problem is that now I have to learn how to do it as well.
Je suis toujours impressionné par la vitesse à laquelle les cuisiniers coupent les fruits et légumes. Je vous donne quelques conseils.
El recuento del dia que entré al edificio de Le Cordon Bleu Paris en la calle de Leon Delhomme para ser acogida como alumna.
