Técnicas básicas de cocina: ¿Cómo cortar las verduras sin cortarse los dedos?
Una de las cosas que más me impresiona es la velocidad con la que cortan las verduras los cocineros profesionales. ¿Sabes cómo hacerlo?
Mastering the Art of Slicing and Chopping Vegetables
One of the most impressing thing to watch cooks do is cutting at high speed. The problem is that now I have to learn how to do it as well.
Comment couper les légumes rapidement sans se couper les doigts ?
Je suis toujours impressionné par la vitesse à laquelle les cuisiniers coupent les fruits et légumes. Je vous donne quelques conseils.
¿Cómo aprender a cocinar desde cero y no morir en el intento?
El recuento del dia que entré al edificio de Le Cordon Bleu Paris en la calle de Leon Delhomme para ser acogida como alumna.
French Culinary School 101
A look back to the day I entered the building of Le Cordon Bleu Paris located on Leon Delhomme to be welcomed as a student.
Mes Débuts dans l’apprentissage de la Cuisine française !
Je vous raconte le jour quand je suis entrée à l’institut Le Cordon Bleu Paris à Leon Delhomme pour être accueilli comme étudiante.