cultura gastronómica

Una receta espectacular, ingredientes de temporada o una herramienta que creo que vale la pena mencionar.

julio 17, 2015
Generalmente cuando se piensa en los menús de degustación es posible pensemos que vamos a comer poco. Tener un cocinero en casa podría sonar a
julio 4, 2015
Resulta que tener habilidades lingüísticas en el ambiente de una escuela internacional siempre puede ser de utilidad. Sí, ya sé que suena obvio y que
junio 20, 2015
Parte de la aventura culinaria es tener oportunidad de trabajar con productos nuevos y diferentes. La tierra, según la latitud en la que se encuentre
junio 17, 2015
No es extraño para nadie si hablo que fui víctima de abuso por parte de algún chofer, sobre todo si éste es de taxi. Sin
junio 16, 2015
Apenas en la tercera clase tuve que enfrentarme al pollo… Sonaba fácil, parecía no muy difícil, pero una vez que tuve el ave frente a
junio 12, 2015
La gente que sabe un poquitín sobre cocina dice que preparar pasta es lo más fácil de hacer. Sin embargo, veo que pocos se atreven
mayo 11, 2015
Entre clase y clase y poco antes de los exámenes que marcarían el fin del primer periodo de estudios, las autoridades estudiantiles nos invitaron a
mayo 10, 2015
Si pregunto por aquí o por allá sobre cómo se siente la población mexicana en lo que respecta a seguridad, la mayoría, si no es
mayo 10, 2015
Ahora sí he estado bastante ausente de estos lares, pero en mi defensa, alguien alguna vez me dijo que cuando uno está aprendiendo cosas nuevas