De pollos, patos y gallinas
La carne de ave es probablemente la proteína animal más común consumida en el Mundo, pero no sólo son pollos.
Sur les Poulets, les Canards, et les Pintades
La volaille est probablement la protéine animale la plus consomé au Monde, mais il s’agit de beaucoup plus que des poulets.
On Chickens, Ducks, and Guinea Fowls
Poultry is probably the most common animal protein eaten around the World, yet it’s not only chickens what one would call “poultry”.
Pesto, Carbonara, Alfredo, Alla Routa… Whatever, Who Doesn’t Like Pasta?
Making pasta was something I had awaited for long, since I love it. especially fresh. Here is what happened in that class.
Pesto, Carbonara, Alfredo, Alla Routa… como sea, ¿a quién no le gusta la pasta?
Hacer pasta era de lo que yo ansiaba aprender a hacer pues me encanta, especialmente cuando es fresca. Aquí el recuento de esa clase.
Pesto, Carbonara, Alfredo, Alla Routa… Peu importe, Qui n’aime pas les Pâtes ?
Faire des pâtes était parmi les choses que je voulais vraiment apprendre, car j’aime les pâtes fraîches. Ici, je vous raconte le cours.
Regresando de OMNIVORE, el congreso de cocina joven de París
Omnivore. No tenía idea de lo que se trataba, pero descubrí la cocina de muchos que con seguridad sonarán cada vez más entre los grandes.
Omnivore, beaucoup plus qu’un festival culinaire sur Paris
Omnivore. Je n’avais aucune idée de quoi il s’agisait, mais j’ai découvert la cuisine de plein des jeunes qui deviendront les grands de demain sûrement.
Back from the Omnivore Food Festival in Paris
Omnivore. I had no idea what it was about, but I discovered the cuisine of many who surely will become more and more accoladed.
#SoyCharlie Reflexiones sobre los ataques terroristas en París
Tras el ataque a las oficinas editoriales de Charlie Hebdo, reflexiono un momento sobre la situación que vivimos en París.